Les bénévoles ayant apporté leur concours dans l'animation des 3 derniers marchés (2020-2021-2022), ainsi que les exposants du marché, ont tous été conviés, par l'Association des Marchés du Girmont que préside Christian Berbé, à l'Auberge de la Croisette d'Hérival afin de partager le couvert.

Ce repas est financé par les exposants du marché, (participation dans leur partie cotisation d'emplacement) et par l'association des marchés.

Exceptionnellement, cette année, l'Association des Marchés du Girmont n'a pas choisi d'aller en salle communale, où des bénévoles auraient encore été sollicités, mais d'aller vers dans une structure locale, bien appropriée pour accueillir un aussi grand groupe.

140 personnes ont répondu à l'invitation. Tout a commencé par un apéritif suivi d'une petite amuse bouche gourmande. Ensuite se sont présentés dans l'assiette : une terrine de saumon aux gambas, du sauté de veau aux morilles avec une purée de pomme de terre et panais, brie, munster avec salade et tiramisu aux fruits rouges, un fin menu et une soirée qui ont été appréciés de tous.

Pour ceux qui le souhaitaient, un DJ proposait une musique variée qui permettait à ceux qui avaient des fourmis dans les jambes de s'exprimer à loisir.

A présent, l'heure est déjà venue de penser aux prochaines manifestations, matériel agricole, brocante, marché d'été....