Mardi gras est une fête célébrée la veille du mercredi des Cendres, jour d'entrée dans le Carême. Le mardi gras est donc le dernier jour « gras » avant les 40 jours qui le séparent de Pâques.

Une fois par mois, les membres de la section Val Club du Girmont se retrouvent pour un après midi récréatif, où belote, tarot, scrabble, triomino, rami permettent à chacun de passer le temps à travers le jeu qui lui va le mieux ou selon les places dans les tables.

Si certains girmontois ont leurs anniversaires dans ces moments là, alors ils "marquent le coup". C'est ainsi que Georgette Arnould, 96 ans, est venue avec une grosse corbeille de beignets de carnaval : il y en avait autant que son âge ! Et encore, il en restait à la maison "pour les jeunes, si ils viennent aujourd'hui", dira Georgette.

Levée de bonne heure, avant 7 h le matin, la cuisinière rallumée, le chantier était en route. Faire la pâte, l'étendre, découper en beignets, cuire, un travail qui n'effraie pas Georgette, elle qui fait preuve d'une grande vitalité et de beaucoup de courage : "tant que je peux, je le fais, chez moi tout va bien selon l'âge, je me débrouille encore toute seule, mais ce sont mes yeux qui me gênent, je ne peux plus lire le journal, c'est angoissant. Heureusement j'ai les visites régulières de mes enfants".

Simone est cependant venue donner un petit coup de main pour la cuisson.

Pour 9h, tout était terminé, vaisselle faite. Il ne restait plus qu'à boire un café avant de les amener au Club, l'après midi !