Ce vendredi, au marché d’été, Jean Claude Aiguier, grand chef étoilé vosgien, dédicacera son livre de recettes, intitulé « la nature lorraine est dans l’assiette ».

Lui, qui autrefois a tenu le restaurant darnéen « L’éléphant », puis le restaurant « Les Abbesses » à Remiremont, et ensuite à Épinal, a fait le choix aujourd’hui, de cuisiner au domicile de ses clients.

Il ne fait aucun doute qu’entre deux dédicaces, il saura prodiguer quelques conseils culinaires.